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Tips:1.我用的自己做的泡菜,咸度和调味完全可以不用放任何调料了,如果用的宗家府泡菜的话可以放一小勺酱油和2小勺糖提鲜。2.先下葱炒出葱油味再炒肉这道菜是关键,葱一定要多!3.肉片要过水煮,不然你就只能吃半生不熟像橡皮筋一样的肉肉啦!