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泡菜五花肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 自制泡菜（宗家府） 160g
- 大葱 一段
- 生抽 1小匙
- 白砂糖 1小匙
- 小米椒 2根
泡菜五花肉的做法步骤
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步骤 1：
热油炒香切碎的大葱和小米椒
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步骤 2：
下五花肉煸炒出油
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步骤 3：
加入泡菜继续翻炒，加一小勺酱油和两小勺糖，倒一些水盖盖子煮5分钟，肉闷熟的同时也入味。
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步骤 4：
肉熟后大火收掉点汁水关火装盘
小贴士
Tips:
1.我用的自己做的泡菜，咸度和调味完全可以不用放任何调料了，如果用的宗家府泡菜的话可以放一小勺酱油和2小勺糖提鲜。
2.先下葱炒出葱油味再炒肉这道菜是关键，葱一定要多！
3.肉片要过水煮，不然你就只能吃半生不熟像橡皮筋一样的肉肉啦！
喜欢看韩剧，喜欢韩料，喜欢做韩食，于是自己动手做了泡菜，炒五花肉真的是太完美了。
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