红烧羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材准备好来个小合照

• 步骤 2：

  羊排冲洗干净用清水侵泡15分钟去血水

• 步骤 3：

  腐竹提前侵泡

• 步骤 4：

  蒜苗和生姜切片备用

• 步骤 5：

  锅内预热后放油加入调料、生姜、蒜苗段爆香

• 步骤 6：

  加入冲洗干净的羊排翻炒至表面微黄

• 步骤 7：

  加入味极鲜酱油翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入凉开水，没过羊排即可。盖上盖子炖40分钟

• 步骤 9：

  加入腐竹继续焖2分钟

• 步骤 10：

  最后加入蒜苗搅拌均匀收汁即可

• 步骤 11：

  装在砂锅内即可食用

• 步骤 12：

  羊排炖的非常到位

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品