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姜饼有“礼”收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 250克
- 蛋黄 2只
- 糖粉 45克
- 红糖 20克
- 黄油 50克
- 姜粉 一平勺
- 豆蔻粉 1/4勺
- 肉桂粉 一平勺
姜饼有“礼”的做法步骤
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步骤 1：
将糖粉和红糖加上黄油搅拌打成忌廉状，加入蛋黄继续搅拌均匀。
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步骤 2：
将所有粉类（除了糖粉）放在一个盆内搅拌。
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步骤 3：
加入一口水份量的温水。 将123混合在一起。 开始揉面团。
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步骤 4：
用一个保鲜袋装一下放进冷冻柜，冻30分钟。 拿出来以后呢，用擀面杖把面团擀成0.5厘米厚的面皮，然后用饼干模具压制出来。
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步骤 5：
入烤箱150度烤10—12分钟， 用隔水融化的巧克力装饰。
小贴士
TIPs：. 烤箱在你压模型的时候就可以用175度预热了。
