苹果的花样摆盘分解图

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浏览 160821 收藏 100 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 苹果 一个

小贴士

百度的,防止苹果氧化最好的方法是:在削苹果之前用盐在表皮上搓一下 然后洗掉 再削苹果 这样削出来的苹果 不但不会氧化 而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间 且没有咸味。或者用柠檬汁,橙汁等。

笨丫 2017年01月19日发布
前几天这个苹果造型摆盘很受朋友们喜爱,留言询问怎么切的?今天有时间把分解图上传一下,愿能给你参考。至于怎样防止苹果切开后的氧化问题,我自己是快速切的同时,将切好的苹果迅速再次组合到一起,尽量让切面接触空气的时间更短。菜谱最后有我百度的几个方法,大家自己试验吧。
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