杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  早上熬的杂粮红枣粥，剩下一些，用搅拌器搅成糊

• 步骤 2：

  除黄油外，把米糊和其他面包材料一起放入面包桶，启动揉面程序，十分钟后加入切小块的黄油，继续揉20-30分钟

• 步骤 3：

  发酵两倍大，我直接面包机发酵的

• 步骤 4：

  充分排气揉匀

• 步骤 5：

  擀成厚一些的大片，用模具切出甜甜圈造型

• 步骤 6：

  切出的小圆对切两半做小熊耳朵

• 步骤 7：

  用水把耳朵与主面团粘合，二次发酵50分钟

• 步骤 8：

  入预热好的烤箱180度15-18分钟

• 步骤 9：

  出炉刷黄油，表面随自己喜好装饰，可以先用食用色素笔画出小熊眼睛鼻子再装饰

• 步骤 10：

  可以筛糖粉，撒肉桂粉，或淋炼乳都可以

• 步骤 11：

  很好吃

• 步骤 12：

  非油炸更健康