姜汁鸡肝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肝把脂肪和筋的部分去除，改刀成一口大小，用冷水冲洗掉血水。

• 步骤 2：

  洗干净的鸡肝放入碗中，倒入牛奶浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  将浸泡好的鸡肝冲洗一下，不用洗的很干净。

• 步骤 4：

  火力调至中高火，把酱汁部分的所有调料搅拌均匀，倒入锅中加入姜丝和鸡肝一起煮至沸腾.

• 步骤 5：

  转小火，加盖炖煮5-6分钟。

• 步骤 6：

  将鸡肝取出，大火收汁，将汁水淋上即可。