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苹果芝心烤鸡胸配焗山芋收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 苹果（切片） 半个
- 高达芝士 1.5片
- 红心山芋（去皮切块） 170克
- 百里香叶 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黑胡椒 1/4茶匙
- 橄榄油 1茶匙
- 橄榄油（山芋用） 1汤匙
- 辣椒粉（山芋用） 1/2茶匙
- 百里香（山芋用） 1茶匙
- 海盐（山芋用） 1/4茶匙
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法步骤
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步骤 1：
（烤箱预热210℃）鸡胸肉中间剖开，不要切断，象书一样摊开。
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步骤 2：
然后在鸡胸里面摆上7-8苹果片。
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步骤 3：
将芝士片切成一指宽的芝士条盖在苹果的上面。
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步骤 4：
撒上百里香叶子，在撒上盐和黑胡椒。
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步骤 5：
将鸡胸肉合上，表面涂上橄榄油，在鸡胸肉的表面放上一根百里香。
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步骤 6：
碗中倒入橄榄油，辣椒粉，百里香叶子，海盐的酱汁搅拌均匀。
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步骤 7：
使酱汁均匀包裹在山芋块的表面。
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步骤 8：
分散放在鸡胸肉周围。
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步骤 9：
（烤箱预热210℃）放入烤箱烘烤30分钟后，待鸡汁出来，将山芋翻面，烤箱温度降至75℃，继续烘烤10分钟即可。
