小贴士

1.芋头宜选用红丝较多的，口感会更粉糯；五花肉要买肥瘦相间，也可用排骨代替；
2.无自制蒸肉粉，可买现成的；
3.虾身两条虾线要处理干净，开边后用刀背拍打断筋可使蒸好的虾依然保持形状；
4.烹饪后的容器并不会烫手，短时间接触也没问题；同时配备的蒸架可以顶起蒸格，减少抹布、手套沾染菜肴；
5.利用食材的特性，合理安排好入锅顺序，先后入锅，多菜同时出锅；MEYER美亚三层蒸锅完美实现少油健康、省时方便，快手蒸鲜，慢享团圆。