芒果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先用冷水软化上10g吉列丁片，再去干别的。

• 步骤 2：

  切200g芒果丁。

• 步骤 3：

  300g奶、100g奶油混合，放10g糖微微加热至糖溶化

• 步骤 4：

  隔水加热吉列丁片至溶化

• 步骤 5：

  芒果倒入冷却的奶。

• 步骤 6：

  打成细腻的浆，并和吉列丁溶液混合。

• 步骤 7：

  混入吉列丁溶液后。我是不过筛会死，见泡会疯的强迫患者，简约主义者忽略此步。

• 步骤 8：

  倒入模具中，放入冰箱静置2小时

• 步骤 9：

  来点装饰

• 步骤 10：

  成品卖相