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步骤 1:
准备好食材,鸡胸肉洗干净。
步骤 2:
鸡肉切成大小均匀的丁。
步骤 3:
用白胡椒粉,盐,生抽,料酒腌制十分钟。
步骤 4:
把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈,抖去浮粉。
步骤 5:
鸡丁放蛋液里滚上一圈
步骤 6:
然后均匀的裹上一层面包糠。
步骤 7:
依次全部做好。
步骤 8:
锅内放油,油温四成热时放入鸡丁小火慢炸,金黄色捞出,可复炸一遍,更酥脆哦。
步骤 9:
用维达超韧无香型纸吸一下鸡米花。
步骤 10:
然后用维达超韧纸巾折几个小船,你也可以折成任意想要的形状,维达纸巾用处真的好多,用来擦手,吸油,做装饰,还可以盛载食物。
步骤 11:
把鸡米花装进维达纸巾做的小船里,中间插上一根水果签做个帆,挤上自己喜吃的调料,开吃吧,我放的是番茄沙司,酥香可口的鸡米花,搭配酸甜可口的酱料,非常赞。 祝大家鸡年吉祥,一帆风顺,吉星高照!
纸巾用维达的绝对错不了,超韧无香细密柔软,擦手,擦脸,吸油,而可以做漂亮的道具。
鸡丁沾好淀粉再裹蛋液,最后裹上面包糠,顺序不要弄错了哦,下锅油炸前鸡丁必须是一粒粒分开的状态,不然下锅后会粘到一起。