春节必备菜 懒人烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  生抽50g，糖15g，蜂蜜10g，盐5-10g，番茄酱20g，耗油50g，料酒60g倒在碗里混合均匀备用

• 步骤 2：

  洋葱半个切片、大蒜6瓣切薄片、姜切片放入碗里混合均匀备用（切碎点更入味）

• 步骤 3：

  鸡洗净去头、脖子、内脏、鸡爪等不要

• 步骤 4：

  用叉子在肉厚的地方插洞以便更容易入味

• 步骤 5：

  将鸡抹调料充分按摩吸收

• 步骤 6：

  用袋子装起来放入冰箱腌渍24小时，期间可以给鸡翻身以便充分入味

• 步骤 7：

  将调料跟葱姜蒜拿掉不要，用锡纸包住翅尖跟鸡腿尖

• 步骤 8：

  烤箱预热180度烤1小时

• 步骤 9：

  取出用黄油涂抹鸡皮

• 步骤 10：

  调转烤盘再调至200度烤10分钟-20分钟上色即可

• 步骤 11：

  用锡纸垫不好 烤盘上面粘的都是酱汁，最好用油纸垫