冰花梅酱烤鸡翅

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所需食材

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小贴士

1. 用刀将鸡翅内侧划两刀,可使鸡翅在腌制过程中更加入味;
2. 鸡翅腌制的时间越久,越容易入味,所以最好腌制过夜;
3. 腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒,不易串味,不易变质;
4. 如果家中没有烤箱,也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。

Nicole 2011年12月15日发布
这款冰花梅酱烤鸡翅,是中西合璧的口味,专为那些不勇于接受西餐的中国胃准备的。冰花梅酱在广东这边比较常见,是一种用白砂糖、酸梅、食醋等原料调制而成的调味料,甜口的,有芳香的甜梅姜味儿,多用来蘸食烧鹅或者其他肉类。
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