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1. 用刀将鸡翅内侧划两刀,可使鸡翅在腌制过程中更加入味;2. 鸡翅腌制的时间越久,越容易入味,所以最好腌制过夜;3. 腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒,不易串味,不易变质;4. 如果家中没有烤箱,也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。