微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备主料
步骤 2:
准备配料
步骤 3:
茄子洗净切成5厘米长的段,在盘中排好
步骤 4:
青椒切碎粒,大蒜切末
步骤 5:
将青椒末,大蒜末和蚝油倒入牛肉末中
步骤 6:
拌均
步骤 7:
浇在茄子上
步骤 8:
将茄子放入微波炉中,加盖,高火5分钟
步骤 9:
出炉,撒上葱花即可
微波加热应注意加盖,或覆盖保鲜膜,以免水分流失
这道菜中还可以调入少量水淀粉,打个薄芡,看起来会更好些