布朗尼雪花巧克力#盛年锦食•忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  将布朗尼切成3X2X1的方块，备用

• 步骤 3：

  将三分之一的巧克力切成小块

• 步骤 4：

  剩下的巧克力切成碎屑

• 步骤 5：

  将小块巧克力倒入碗中，隔水加热至50-55度

• 步骤 6：

  搅拌至完全融化

• 步骤 7：

  离火，倒入一半的巧克力碎屑，搅拌至融化且温度降低到30度

• 步骤 8：

  取一块布朗尼，淋上巧克力

• 步骤 9：

  放在架子上稍晾

• 步骤 10：

  巧克力尚未凝固的时候，在顶面和四周撒上椰蓉，晾至巧克力凝固

• 步骤 11：

  抖去多余的椰蓉

• 步骤 12：

  用锡纸包起来