芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材除黄油外，全部放入面包桶，三个和面程序后加入室温软化的黄油，再一个和面程序后，室温放至一个小时（冬天室温低于10要放一个小时，室温到20度以上十几分钟就可以了），然后盖上盖子放入冰箱冷藏12小时以上，我一般是放24小时，低温发酵可以让面包更松软！

• 步骤 2：

  第二天，把发好的面团从冰箱拿出，室温回暖半个小时（时间长短和室温有关，屋里暖和放10分钟就可以了）

• 步骤 3：

  将面团分成小剂子！（因为手上都面，就用了网上的图）

• 步骤 4：

  把面团擀成牛舌状（网图）

• 步骤 5：

  卷起放到烤盘里（网图）

• 步骤 6：

  放到温暖的地方进行二发，（我的烤箱有发面的功能，烤盘放上水，放到最底层，上面放上烤架，放上盖上保鲜膜的面包盘，用时一个小时）发成胖胖的面团，刷上蛋液，撒上芝麻！

• 步骤 7：

  烤箱加热180度，中层，40分钟！中间看到表层上色了，盖上锡纸

• 步骤 8：

  焦黄松软的面包烤好了

• 步骤 9：

  面团多，又烤了一个吐司型的！