彩头猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  先将白萝卜去皮，切成小块。小葱切成葱花备用。

• 步骤 2：

  玉米掰成小节。

• 步骤 3：

  把猪脚洗干净，用水焯一下，捞出冲洗干净。再另起一锅，热锅凉油，放生姜，将猪脚煸炒至出油。（这一步可以让炖出的猪脚更香～）

• 步骤 4：

  砂锅内加水煮沸，倒入猪脚，加一点点花椒粒，大火煮开后，转为小火。半小时后出香味，倒入玉米。

• 步骤 5：

  大概一个半小时后，炖至猪脚软糯，加入萝卜，炖至有透明的感觉。

• 步骤 6：

  起锅时，再加一点盐调味，撒上葱花即可。