团圆牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将牛肉剁碎

• 步骤 3：

  然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水

• 步骤 4：

  启动料理机搅打

• 步骤 5：

  料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打

• 步骤 6：

  加入少许油继续搅打

• 步骤 7：

  搅打至起筋

• 步骤 8：

  打好的牛肉取出

• 步骤 9：

  加入适量油搅拌均匀

• 步骤 10：

  锅里烧开水

• 步骤 11：

  牛肉在虎口挤出

• 步骤 12：

  煮熟即可

• 步骤 13：

  完成

• 步骤 14：

  好吃