红红火火~红烧肉#维达与你韧亨年夜范#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟。

• 步骤 3：

  五花肉捞出用温水冲洗干净，抽取几张维达可湿水超韧不易破纸巾，吸干肉上面的水份，维达这款纸巾是无香型的，吸取水分后食材上不会留有香味 ，而且不留纸屑。

• 步骤 4：

  用刀将肉切成小块。

• 步骤 5：

  锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。

• 步骤 6：

  放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。

• 步骤 7：

  放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。

• 步骤 8：

  放入料酒炒香后放入冰糖，葱，干红辣椒，注入热水没过肉块，大火烧开后转小火焖煮一个小时左右。

• 步骤 9：

  时间差不多时，开大火收汁，喜欢再鲜一点，可放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。

• 步骤 10：

  装碗，用维达超韧面巾纸做个餐垫，桌面保持清洁的同时，吃完也能擦拭脸部与手。