绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  因为买的是普通绿豆，所以需要脱皮。浸泡12小时以上，手动脱皮。整个过程非常崩溃，强烈建议买脱皮绿豆，如果没买到需要慎重考虑还要不要做...

• 步骤 2：

  将处理好的绿豆放入电饭锅，加水加到刚好盖过绿豆。趁刚出锅，用勺子背面把绿豆压成泥。

• 步骤 3：

  平底锅内放入准备好的黄油，待融化后放入豆泥翻炒，炒至比较干时加入白糖和蜂蜜还有炼奶。

• 步骤 4：

  翻炒到可以捏成团的时候就可以出锅啦。

• 步骤 5：

  放凉后将豆泥分成两部分，一部分混入绿茶粉。

• 步骤 6：

  再将这两部分都分成可以放入模具的小团。

• 步骤 7：

  红豆沙分成小团。

• 步骤 8：

  将红豆沙球包入绿豆沙球，放入模具前轻轻粘一点食用玉米淀粉或熟糯米粉。

• 步骤 9：

  印出来就好啦！模具强烈推荐“木忆”家的哦。淘宝上直接搜索就可以找到。