微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡腿子洗干净~
步骤 2:
把肉从骨头上想办法整下来
步骤 3:
找个叉子,牙签也行……吧?准备给它针个灸
步骤 4:
请不要因为它是一根鸡腿子而怜惜它……
步骤 5:
扎差不多了给它翻个面
步骤 6:
再扎扎,更认真更不温柔的那种
步骤 7:
找个碗,扔进去,看情况加点生抽料酒
步骤 8:
再加点蚝油和胡椒粉
步骤 9:
加坨糖,多加点不要怕
步骤 10:
扒拉匀,搁一边腌半个小时以上
步骤 11:
抽空和个面,软一点的那种
步骤 12:
揉成差不多这样就可以了~
步骤 13:
看情况分一分
步骤 14:
努力的擀成大/中/小薄饼,别怕,这熊样是因为掺了全麦粉
步骤 15:
擀好了扔锅里烙熟就可以啦~这当然是生的啊……想啥呐?!
步骤 16:
全烙完肉应该也腌好了
步骤 17:
看心情决定放油不放油,热一下锅,鸡皮那面朝下扔进去
步骤 18:
小火煎一煎,差不多五分钟?
步骤 19:
煎到差不多这样有点焦焦的,给它翻个面
步骤 20:
煎一会儿再翻个面
步骤 21:
反正就……两面都煎到焦焦的
步骤 22:
加水进去,再把之前腌肉的汁倒进去……如果还有的话……
步骤 23:
随便切点啥菜扔进去,小火炖到没啥汁了就可以关火啦
步骤 24:
炖着的时候抽空切点黄瓜条~旁边是烙好被我扔袋子里捂着的饼饼
步骤 25:
抽一张搁盘子里垫着
步骤 26:
先把菜捞出来
步骤 27:
放上肉
步骤 28:
好了!完事了!就差吃了!
步骤 29:
论 · 如何优雅的使用刀叉
步骤 30:
切好的肉放到饼饼上
步骤 31:
再放上点菜和黄瓜条
步骤 32:
卷起来就可以吃啦
步骤 33:
来,张嘴~