鸡蛋菠菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中倒入少量菜籽油，煎蛋够了就行。一个鸡蛋搅拌均匀后，倒入8成热的油中，然后用中小火煎蛋至金黄。香～然后放入姜片。

• 步骤 2：

  蛋金黄后倒入水，盖盖煮开。将焯好的菠菜段放进锅里再煮开。

• 步骤 3：

  水开后放盐和鸡精，可尝一点看看味道是否够了。就可以起锅了。

• 步骤 4：

  最后一个图忘拍了。用的网图。正好对比说一下。大多数都是用蛋花煮菠菜汤，比较淡。而本款则由于鸡蛋煎过，汤变得奶白，更香哦^_^