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嘎巴炒肉收藏
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所需食材
- 瘦肉 150g
- 嘎巴 500g
- 大葱 50g
- 味事达味极鲜 适量
- 老抽 少许
- 食用盐 适量
- 味精 1g
- 香油 适量
嘎巴炒肉的做法步骤
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步骤 1：
葱切好备用
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步骤 2：
肉成片状备用，没放淀粉(随意)
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步骤 3：
嘎巴切成长方形片状(不要太薄太厚)图中样子就可以
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步骤 4：
1️⃣锅中放油烧热，放入肉片翻炒，快熟时放入少许老抽，上色 2️⃣接着放入葱花，翻炒几下，放入嘎巴一起翻炒，放入盐、味极鲜翻炒几下后，加入少许水，改小火，铲子不能停，慢慢翻炒，炒饭嘎巴变成透明色，说明熟了，加入味精香油出锅
小贴士
肉中可放淀粉可不放，感觉不放更好吃
