家里桃子太多了,又淋了雨,不能久放。索性做成糖水桃子,放在冰箱冷藏,可以保存久一点。
桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。糖水桃子也是一款比较适合夏季食用的糖水。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
桃子去皮核
步骤 2:
放入锅中,表面洒200克白糖,放入冰箱冷藏过夜
步骤 3:
将腌制出汁水的桃放在电磁炉上加热
步骤 4:
大火烧开
步骤 5:
转中小火慢慢煮
步骤 6:
桃开始变软,颜色开透明,加入剩下的糖
步骤 7:
继续熬煮至桃子完全变软,变透明
步骤 8:
晾凉后装入容器中,放入冰箱保存
用糖量可以根据自己的口味调整。不过较高的含糖量可以让桃的保存时间更长
整个过程不必加水,桃子腌制出的汁水已经足够了