红红火火VS红烧肉 by 银元宝 - 菜谱

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1、一定选天然黄颜色冰糖 2、看到收汁差不多了就关火3、用红烧酱油效果更好
4、五花肉三七、二八肥都可以，由于摆盘原因看起来有点肥

银元宝 2017年01月18日发布

每逢过年，上海人家里总是要有一碗红烧肉的。大肉本就代表着富裕，一碗泛着油光的红烧肉更是象征来年红红火火，生活和事业都顺利美满！我虽然是北方人，但是儿子是肉食控，非常喜欢吃红烧肉，所以我家年夜菜要必备一盘红烧肉，浓油赤酱的红烧肉，希望日子过得红红火火

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