红红火火VS红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，葱切段、姜切片

• 步骤 2：

  五花肉切成2-3厘米的块

• 步骤 3：

  把五花肉放开水中汆烫，直到出现很多血沫

• 步骤 4：

  捞出用凉水冲洗干净五花肉红烧肉

• 步骤 5：

  冰糖弄碎小火炒出糖色，放入五花肉、大料、葱姜、桂皮、香叶翻匀

• 步骤 6：

  把料酒均匀洒在锅里

• 步骤 7：

  生抽、老抽混合均匀洒在锅里

• 步骤 8：

  放入水，水量刚没过肉红烧肉

• 步骤 9：

  用自动锅按开关后按红烧肉功能，约1小时

• 步骤 10：

  盖好盖子

• 步骤 11：

  离结束前10分钟加入盐入味红烧肉，中间最好翻几次锅

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图