招财包的做法步骤

• 步骤 1：

  面、牛奶(温热)、酵母

• 步骤 2：

  用加入酵母的牛奶把面调成絮状，稍加点食用油约1/3匙，把面调软硬适中，饧发约2小时

• 步骤 3：

  4个白菜叶，切碎，加一点点盐杀水后，挤出水分。

• 步骤 4：

  豆腐入锅油煎后切碎，也可以不煎直接切碎

• 步骤 5：

  肉切小块

• 步骤 6：

  葱姜切碎

• 步骤 7：

  木耳泡发切碎，粉条热水轻煮切碎

• 步骤 8：

  锅底放油、葱姜大料爆锅，入肉块炒，加酱油使肉入味，放粉条吸收炒肉后的酱油汤汁

• 步骤 9：

  加入白菜、豆腐、木耳调味。记得把大料拿出来，别把大料包进包子里。

• 步骤 10：

  发好的面切成小块，趕皮，包包子，因为是我自己操作，没有办法一边拍照一边包

• 步骤 11：

  凉水装锅，再饧发半个小时以上。开始大火蒸，开锅后中火12分钟，关火虚蒸2~3分钟

• 步骤 12：

  招财包来喽～