鸿运当头vs水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材（素菜随意自己喜欢）

• 步骤 2：

  小里脊肉切片加盐、鸡精、蛋清、玉米淀粉和白胡椒粉拌匀腌制20分钟

• 步骤 3：

  大蒜香葱切末备用，葱姜切丝

• 步骤 4：

  锅里加适量的油爆香葱姜、花椒

• 步骤 5：

  然后加入郫县豆瓣酱炒出红油

• 步骤 6：

  加入适量的热水煮开

• 步骤 7：

  然后下入洗净的豆芽、莴笋和豆腐皮煮1分钟

• 步骤 8：

  最后把肉片一片片下入锅内煮至变色即可

• 步骤 9：

  水煮肉片装盘后在中间撒上大蒜、香葱末、辣椒粉、花椒粉和白芝麻

• 步骤 10：

  另起一口锅加适量的油烧至冒烟淋在葱姜上即可

• 步骤 11：

  麻辣鲜香的水煮肉片完成

• 步骤 12：

  好吃停不下来