茴香馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  先将面粉放入kitchenAid厨师机的搅拌盆中

• 步骤 2：

  将kitchenAid厨师机换上面团钩，加入适量的水

• 步骤 3：

  将厨师机开4档进行揉面

• 步骤 4：

  先将肉切成小块，葱姜切碎

• 步骤 5：

  将kitchenAid厨师机换上绞肉器，把肉放进去绞成肉馅

• 步骤 6：

  绞好的肉馅中加入适量的酱油，葱姜，盐，植物油放在厨师机上搅拌均匀

• 步骤 7：

  茴香洗干净沥干水分，切碎

• 步骤 8：

  倒入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀

• 步骤 9：

  搅拌均匀的茴香馅儿很细腻

• 步骤 10：

  取一块面团搓成长条状，用刀切成小的面剂子

• 步骤 11：

  将小面剂子按扁擀成面皮

• 步骤 12：

  在饺子皮上放入适量的茴香馅儿

• 步骤 13：

  从头开始捏，将收口捏紧

• 步骤 14：

  在锅中加入适量的水烧开，将饺子放入，每开锅一次用木铲推一几下，加入冷水烧开，重复两次煮熟即可

• 步骤 15：

  热腾腾的饺子出锅了，盛入盘子！

• 步骤 16：

  准备开饭吧！