新年大家都喜欢有一些吉祥寓意的美食,鸡翅就是一种不错的美食,而且有展翅高飞的寓意。
鸡翅是很多人都喜欢吃的,尤其是小朋友,特别喜欢吃，今天我们来一道黑椒鸡翅！
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展翅高飞--黑椒煎鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 12个
- 黑椒粉 适量
- 玉米淀粉 1勺
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
展翅高飞--黑椒煎鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，在背面画两刀，放入容器中，调入盐和鸡精，加入酱油。
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步骤 2：
加入黑椒粉和玉米淀粉，用手抓匀静置30分钟入味。
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步骤 3：
将鸡翅放入锅中，中火煎至微焦。
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步骤 4：
翻面，同样中火煎至表面微焦，加入50ml左右的清水。
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步骤 5：
加盖，转中小火焖煮。
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步骤 6：
焖至水分收干，开盖，再将鸡翅两面煎至成金黄色，出锅前再撒上黑椒粉。
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步骤 7：
装盘，上桌享用吧。
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步骤 8：
美味可口。
