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步骤 1:
做法: 先做提子洗一遍,用维达厨房纸吸干水份,
步骤 2:
核桃放入面包机,选择炒干货烤几分钟烤出香味
步骤 3:
捏碎,混合其它辅料作为馅料
步骤 4:
南瓜去皮,蒸熟,压成泥,与所有主面团材料放面包机中, 启动云智能“和面”菜单项,和成一个光滑面团。 上一步程序结束后, 让面团在面包机中发酵2倍大。
步骤 5:
发酵完成后,从面包机中取出,硅胶垫中抹一层面粉,面团排气,醒发10分钟后,再擀成一个圆薄片,擀一个圆片包入准备好的馅料,收口向下搓圆,做成小鸡的头部。 另起一面团木擀薄用杯口压出心中要设计的小鸡身体形状
步骤 6:
慢工出细活,越细心成品越精致,表情五官随意发挥,我是想怎样的表情让它更灵动就做什么的表情。 用红曲粉混合部份面团捏出鸡冠和嘴
步骤 7:
另取一小面团,擀薄,用花嘴压出月亮形,
步骤 8:
再搓个圆球拼成元宝状,
步骤 9:
静止放20分钟醒发 ,冷锅入,大火烧开水,转中小火15分钟不掀起,焖5分钟,
步骤 10:
萌哒哒的招财鸡就出炉了,装进红包里寓意更灵呵,据说这种小黄鸡能为你的2017招财纳福!
步骤 11:
元宝代表财气
步骤 12:
在蒸包的几分钟内,用维达厨房纸巾折了2个小元宝打发时间,先裁出一个正方形,斜角对折
步骤 13:
第二步,直接看图更明了
步骤 14:
第三步,直接看图更明了,
步骤 15:
第四步,直接看图更明了
步骤 16:
第5步,直接看图要明了
步骤 17:
第六步,直接看图要明了
步骤 18:
七步,就完成元宝了
市售的提子买回来都要洗洗,用厨房纸吸干水份