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步骤 1:
鸡在水里泡一下,拔去血水。
步骤 2:
洗净,去除淋巴结,肺。
步骤 3:
切块,用料酒,葱,姜,盐腌制。
步骤 4:
腌了一夜。
步骤 5:
水烧开,把鸡焯一下,用热水洗净,放到汽锅里,放姜,葱,盐,鸡粉。
步骤 6:
锅里把水放满,把汽锅放在上面,大火蒸一个小时。
步骤 7:
锅里的水全部蒸发到了汽锅里。
步骤 8:
放了几根豌豆苗。
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