东坡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选精五花肉800g，清洗之后切成4厘米左右见方块，然后用棉线从四周捆好

• 步骤 2：

  取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，否则会粘锅

• 步骤 3：

  肉皮朝下码放好

• 步骤 4：

  一次性加入黄酒、生抽和冰糖，开火。 锅开后改文火慢炖一个小时，一个小时后把肉翻过来再煲15分钟即可 这道菜不需要额外加水，文火慢炖不会糊锅哒。

• 步骤 5：

  撰写制作步骤

• 步骤 6：

  撰写制作步骤