红糖坚果吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机底部放少许的清水，称取50g的低筋面粉。

• 步骤 2：

  称取高筋面粉

• 步骤 3：

  放入红糖和白砂糖，对角线放盐

• 步骤 4：

  中间放入酵母

• 步骤 5：

  根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序

• 步骤 6：

  和面的时候，准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃

• 步骤 7：

  程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序

• 步骤 8：

  当黄油差不多都和入面中时，加入坚果

• 步骤 9：

  程序结束后，可以拉扯出薄膜

• 步骤 10：

  室温进行一发

• 步骤 11：

  发好的面团拿出来排气

• 步骤 12：

  分成三份，松弛20分钟左右

• 步骤 13：

  拿一份擀开，压薄底部，从上至下卷起来

• 步骤 14：

  做好所有的面团，放入吐司盒中

• 步骤 15：

  烤箱中放入一碗热水，进行二发

• 步骤 16：

  二发完成

• 步骤 17：

  预热烤箱，上下火+热风对流180度，40分钟左右

• 步骤 18：

  烤好以后脱模放凉。

• 步骤 19：

  切片~

• 步骤 20：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 21：

  开吃啦~