寿桃包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  少量温水倒入酵母粉，静置几分钟激活酵母活性，糖用适量温水化开倒面粉、再倒入酵母水稍用点劲揉搓均匀，最后加入几滴食用油揉搓均匀吸收，揉至“三光”状态。

• 步骤 3：

  锅里倒入热水、架上蒸架放入揉好的面团，密封盖紧锅盖进行一发～约1个小时（冬季）。

• 步骤 4：

  一发好了、扒开看看发的蜂窝洞有点过了。

• 步骤 5：

  取出使劲揉一揉排气、盖上保鲜膜醒15分钟。

• 步骤 6：

  醒好，分成约15个小面团，捏圆形再拉一个尖顶、再用勺子把压出桃子的造型。

• 步骤 7：

  防止太干会蒸裂最好喷点水，放凉水锅内静置15-20分钟，进行二发，之后再次压一下加深桃子的边，用毛刷沾上红曲粉弹上桃子顶上，开水上锅蒸15分钟。

• 步骤 8：

  是做来拜拜的，出品～本人感觉就70分吧，婆婆倒是挺满意的，以前很简单就蒸个白面包再上点个红点～_～

• 步骤 9：

  俗话说慢工出细活，还是太着急了，弹的不太均匀～找不到毛刷就用干净牙刷弹出来的，也许可以用红曲粉兑水用喷壶喷上去⋯⋯相信下次可以做的更好。

• 步骤 10：

  还做了香葱肉包子当晚饭。

• 步骤 11：

  发个图感受一下包子轻盈松软的程度～发的太夸张了，都快要顶锅盖了！

• 步骤 12：

  叶子的话，就碰到有什么就用什么吧，都OK哈！