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步骤 1:
准备黄花鱼。收拾干净
步骤 2:
彩椒切随意形状
步骤 3:
猪肉用肥肉部,切随意形状
步骤 4:
淀粉和鸡蛋混合
步骤 5:
鱼切刀,用盐均匀涂抹全身,再刷满混合蛋液
步骤 6:
油锅煎鱼,取出备用
步骤 7:
葱姜蒜和肥肉爆香,然后放入煎了的鱼。放喜欢口味的调料。我放了白糖,上色酱油,鸡精,孜然粉,南德调料,蚝油,料酒,然后填热水炖。最好放些白酒。出锅趁热用葱花和香菜铺满鱼身,放胡萝卜丝摆盘好看
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香炸小黄鱼
无水少油版黄花鱼
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