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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
豆腐放盘里压成碎末,葱、芹菜切末加入豆腐中拌匀
步骤 3:
胡萝卜去皮刨成碎丝
步骤 4:
胡萝卜丝加入豆腐中,加适量盐、五香粉,再打入一个鸡蛋,拌匀
步骤 5:
加入面粉搅拌均匀
步骤 6:
丸子锅每孔加点儿油,拌好的胡萝卜豆腐糊做成合适大小的丸子入锅中煎
步骤 7:
转过来再煎至丸子金黄即可
步骤 8:
金灿灿的丸子,外脆里嫩~ 配上番茄酱一起很不错哦~
用油炸的话面粉用量需要增加。