草莓奶油蛋糕卷#洁柔时刻，纸为爱下厨的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶、油混合均匀

• 步骤 2：

  加入过筛后的低筋面粉

• 步骤 3：

  混合均匀

• 步骤 4：

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  混合均匀

• 步骤 6：

  白糖分3次加入蛋白中，打发至出现大弯钩

• 步骤 7：

  取1/3蛋白霜入蛋黄糊中混合均匀

• 步骤 8：

  混合好的面糊全部倒入蛋白霜中

• 步骤 9：

  用切拌和翻拌手法混合均匀

• 步骤 10：

  倒入不粘烤盘中

• 步骤 11：

  烤箱165度20-25分钟

• 步骤 12：

  出炉放至微温，烤网上放一张油纸，翻转烤盘，扣出蛋糕

• 步骤 13：

  桌子上再铺一张油纸，反转蛋糕，毛巾面朝下，撕去上面的油纸，蛋糕上边切出斜边，方便蛋糕卷制

• 步骤 14：

  淡奶油中加入白糖打发至裱花状态

• 步骤 15：

  在蛋糕胚上均匀抹上薄薄一层

• 步骤 16：

  中间放上切好得草莓粒

• 步骤 17：

  草莓粒上抹上奶油

• 步骤 18：

  借助擀面杖进行蛋糕卷制

• 步骤 19：

  卷好的蛋糕卷包上油纸入冰箱冷藏30分钟定型

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  草莓多多

• 步骤 22：

  草莓季不要错过这款甜品哦