青椒炒香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  香肠洗净，撕去表面的肠衣，切成薄片备用！

• 步骤 2：

  青椒去蒂洗净切成滚刀块儿，蒜苗和葱洗净切成段儿备用！

• 步骤 3：

  蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段儿备用！

• 步骤 4：

  锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！

• 步骤 5：

  倒入切好的香肠翻炒至香肠卷曲，颜色变深！

• 步骤 6：

  放入切好的青椒，大葱段和蒜苗段，翻炒均匀！

• 步骤 7：

  放入小半勺盐翻炒均匀！（香肠里面含有盐分，不要再放太多的盐！）

• 步骤 8：

  起锅前加入一勺鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图