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甘草丝瓜汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 甘草 10克
- 丝瓜 1根
- 瘦肉片 200克
- 鸡高汤 500克
- 清水 600克
- 盐 3克
甘草丝瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
甘草、肉片、加高汤、清水，如汤煲煮沸。转文火煲30分钟。
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步骤 2：
丝瓜去皮，切块备用。
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步骤 3：
加入丝瓜。
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步骤 4：
转旺火煲10分钟。最后加盐调味。
小贴士
甘草丝瓜汤，是一道清爽美味的润肺解毒美白汤。甘草味甘，能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳。丝瓜味甘，性凉，无毒，丝瓜中含有丰富的维生素B族和维生素C，有清热利肠、凉血解毒、活络通经的功效。甘草丝瓜瘦肉汤，对于脾胃虚弱、中气不足、气短乏力有很好的改善作用。常喝还能使皮肤洁白细嫩，是很好的美容汤品。
