路路亨通vs椒盐酥肉 by 豆豆妈Ly - 菜谱

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炸酥肉的肉最好用里脊肉，肉质细嫩没有肥膘口感比较好。烩汤的话，准备一些葱姜丝炒香后加清水和酥肉煮开，然后下入喜欢的素菜（菠菜、包菜、金针菇什么都行）也可以加一些粉条，煮熟后调味撒些香菜非常美味哦

豆豆妈Ly 2017年01月21日发布

酥肉是我从小就酷爱的肉类之一，选用里脊肉切条，撒上葱姜调料调味后用鸡蛋和红薯淀粉拌匀腌制30分钟，然后油炸成口感酥脆的酥肉，直接食用亦或是烩汤、蒸食都非常美味.
一根根酥肉象征着一条条路，希望大家新年路路亨通！

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