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暖胃必备——微波炉胡椒猪肚煲收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肚 1个
- 猪肉 200克
- 姜 一小块
- 蜜枣 1个
- 白胡椒粒 1勺
- 水 1000克
暖胃必备——微波炉胡椒猪肚煲的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切粒备用；猪肚里外用淀粉和盐反复清洗3遍，焯热水后，把瘦肉粒、白胡椒粒塞入猪肚中，用牙签封好。
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步骤 2：
微波适用盘中加入蜜枣、姜片、猪肚和水，加盖留孔，入微波高火10分钟。用手把猪肚里的空气挤出，这样可以有利于猪肚浸没在水中。
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步骤 3：
转文火继续加热50分钟，揭盖，把猪肚捞出切条。
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步骤 4：
连同瘦肉粒和白胡椒放回汤中继续用高火加热5分钟，最后根据个人口味调入食盐即可。
