萝卜是咱北方冬天常见的菜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。这说明冬天要多吃萝卜。因为冬天人们吃得比较多，而运动又相对少，所以很容易造成积食，容易上火，而萝卜可以起到消积食、理顺气的功效。并且萝卜是当家菜，也不贵，煲炖炒都不赖。今儿个我上一道快手主食——十三香萝卜丝馅饼。虽然不放肉，但是味道一点不输荤馅，而且保证您吃了一个还想俩！
为嘛要给馅饼起这个名字呢？嘿嘿，从外观上看，是不是圆圆的？团成一团，岂不是有合家团圆的味道？祝朋友们都能够“合（阖）家团圆、幸福美满“！
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面粉和萝卜的用量随自家食用量来调整；萝卜受热后会塌，所以馅要大着点儿； 十三香的加入，使得清香素萝卜馅也有了肉味；面团不宜硬，软软的很好，热水或者凉水和面均可，水量以面粉量的65-70%为宜，一定要饧一饧再使用才滋润； 加点水盖盖焖一会，可以使馅饼完全成熟。
