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步骤 1:
肉切厚片,用耗油、海鲜酱、侯柱酱、料酒拌匀。
步骤 2:
再加十三香、花椒粉、鸡粉,姜、盐拌匀。
步骤 3:
腌制一天。
步骤 4:
腌菜泡去盐分,改刀。
步骤 5:
腌菜放到碗底,上面把腌好的肉放上。
步骤 6:
蒸30分钟后出锅。
步骤 7:
吃前蒸一下,扣到盘子里。
清炒儿菜,时令美味,鲜嫩脆爽!
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