三七汽锅鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净斩成小块。

• 步骤 2：

  准备一锅沸水，放入鸡块，焯水。

• 步骤 3：

  葱切成段，姜切成片，放入焯好的鸡块中，再加入盐、料酒，腌制半小时。

• 步骤 4：

  将腌制好的鸡块放入汽锅中。

• 步骤 5：

  加入三七、红枣、枸杞子。

• 步骤 6：

  加入600克凉开水。

• 步骤 7：

  准备一个小锅，锅边围一圈打湿了的毛巾，防止漏气。里面放入煮沸的净水。 把汽锅放在锅上，开大火，煮沸到冒蒸汽，然后改成小火。

• 步骤 8：

  慢慢炖3个小时，直到鸡肉成熟为止。（防止水煮干，要往不锈钢锅里加水）

• 步骤 9：

  成品图。