香橙蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  切几片橙子放到糖水里熬10分钟。

• 步骤 2：

  在28*28的烤盘铺上烘培纸。

• 步骤 3：

  把熬好的橙子片取出用餐纸抹干放在烤盘上

• 步骤 4：

  四个鸡蛋分蛋清和蛋白

• 步骤 5：

  蛋黄加入糖、筛入低筋粉、倒入玉米油和刚才煮橙子片的凉了的水，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  白糖分三次加入蛋白中用电动打蛋器打发，等到蛋器头提起蛋糊呈现弯曲状态就好

• 步骤 7：

  取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀

• 步骤 8：

  再倒入蛋白糊翻拌均匀

• 步骤 9：

  把面糊全部倒入盘中并用刮刀刮平送入烤箱150度25分钟

• 步骤 10：

  准备一个架子

• 步骤 11：

  蛋糕倒扣并趁热撕开烘培纸

• 步骤 12：

  还是借助烘培纸卷蛋糕

• 步骤 13：

  切香橙蛋糕卷