春到人间一卷之的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，放入榨菜丝和适量葱花，打匀。

• 步骤 3：

  锅内少许油，倒入蛋液，中火。

• 步骤 4：

  炒熟的鸡蛋盛到碗中备用。（炒制过程中可将蛋捣得碎一些，方便接下去的包卷）

• 步骤 5：

  取适量（具体要根据春卷皮的大小厚薄来定，建议少量，以免将皮撑破）炒蛋舀入春卷皮。

• 步骤 6：

  先卷后包

• 步骤 7：

  锅内少许油，将包好的春卷排列放入锅内，用中小火煎。

• 步骤 8：

  翻面后，放入剩下的葱一起煎，至春卷两面金黄，葱香四溢，即可。

• 步骤 9：

  出锅装盘，将葱条卷起来增香装饰。

• 步骤 10：

  趁热吃哦，香香脆脆的，一定会是你最爱的年味！当然也可以作为平时餐桌上的小点心哦！