就喜欢栗蘑的美味。
去年8月去迁西，顿顿都吃栗蘑，这一蘑两吃的味道很叫人留念。
家里还有一些栗蘑干，今天一早发好，就做一蘑两吃，味道比新鲜的差了些，但好吃是没商量的。
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乐乐自家菜--栗蘑两吃收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 栗蘑
- 蒜
- 鸡蛋
- 淀粉
- 盐
- 料酒
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法步骤
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步骤 1：
栗蘑泡发。
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步骤 2：
洗净挤去多余的水，把大一些的捡出来，做炸的。
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步骤 3：
锅内放蒜煸香，放栗蘑，小火慢慢煸炒。
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步骤 4：
栗蘑水分脱去即可，少一点点盐。
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步骤 5：
鸡蛋加料酒，盐打散后，放淀粉打匀，把栗蘑放入拌匀。
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步骤 6：
锅里放油，栗蘑沾上鸡蛋液，放锅里炸熟即可。
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步骤 7：
还是炸蘑菇受欢迎。
