过年饭-蒜蓉粉丝开屏虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾，用料酒和白胡椒腌制半小时，剪去尾巴，顺着虾尾的虾线口，剪到头，剔除虾线，把虾头和身相连处剪开3/4，切断腹筋

• 步骤 2：

  粉丝泡发切开，摆在盘底，虾放上面，蒜末底油炒微糊，倒入美极鲜生抽，糖，升温后倒在虾中间，上锅蒸至变色，淋高温明油

• 步骤 3：

  出锅

• 步骤 4：

  新年快乐