四喜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  配角放的不能太多，最后成品内部松软不散架，盐要放少点，因为最后还要卤

• 步骤 2：

  再来点蛋液很油炸大蒜

• 步骤 3：

  搅拌到粘稠感觉

• 步骤 4：

  双手沾凉水，抓圆

• 步骤 5：

  油炸

• 步骤 6：

  卤的没拍照，这个煮完了冰箱存起来的。酱油，老抽，八角，香叶，料酒，小火炖了一个小时

• 步骤 7：

  最后开水汆青菜摆盘，卤的汁浇上去