地中海风味黑蒜大虾#老板电器总有食空带你穿越#的做法步骤

• 步骤 1：

  配菜其实可以多种搭配，看自己喜好咯～右上角绿色的小包菜一样的东西就是孢子甘蓝。

• 步骤 2：

  虎虾仁剥壳，去除虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。

• 步骤 3：

  撒上黑胡椒、混合香料、肉桂糖，静置几分钟。

• 步骤 4：

  酱油、糖、鱼露，在一个小碗中混合调匀备用。

• 步骤 5：

  大蒜切丁，葱切段，辣椒切小段，包子甘蓝随意切，黑蒜剥好，备用。

• 步骤 6：

  热锅冷油，先下大蒜、葱段、辣椒，爆香。

• 步骤 7：

  加入孢子甘蓝和黑蒜，少许盐和胡椒，炒熟。

• 步骤 8：

  加入虾仁迅速翻炒，虾仁变色立即熄火。

• 步骤 9：

  另起一个小锅，倒入调好的酱汁，大火沸腾收汁之后，倒入虾仁再快速翻炒一分钟左右，待虾仁均匀裹上浓稠的酱汁即可熄火。

• 步骤 10：

  随后将大锅中的配菜一起倒入，翻拌一下即可开吃～

• 步骤 11：

  吃前可以挤一些柠檬汁，更显地中海风味。搭配面包和水果最佳～适合做早餐喔～