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小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年收藏
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所需食材
- 土鸡 1只
- 干榛蘑 100g
- 粉条 50g
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白砂糖 20g
- 葱段 适量
- 蒜 4瓣
- 八角 4颗
- 干辣椒 适量
小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年的做法步骤
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步骤 1：
干榛蘑用清水浸泡30分钟
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步骤 2：
洗净的土鸡切块，焯水沥干
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步骤 3：
热锅起油，炒香葱段，加入干辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖和鸡块，倒生抽、料酒
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步骤 4：
倒入沸水，煮沸后放入榛蘑，调小火焖煮30分钟
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步骤 5：
放入烫过的粉条，焖煮15分钟
小鸡炖蘑菇怎么做，东北人才有发言权。鸡年第一道菜，我们邀请黑龙江帅哥Woody，来做一份地道的小鸡炖蘑菇，看看简单的土鸡、粉条和榛蘑，是如何变成东北炖菜第一名。
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